（1）泌乳初期的飼養(yǎng)管理
這個(gè)時(shí)期母牛剛剛分娩，機(jī)體軟弱，消化機(jī)能減退，產(chǎn)道尚未復(fù)原，乳房水腫尚未完全消失，因此，此期應(yīng)以恢復(fù)母牛健康為主，不得過早催乳，否則大量擠奶極易引起產(chǎn)后疾病。
分娩后要隨即驅(qū)趕母牛站起，以減少出血和防止子宮外脫，并盡快讓其飲喂溫?zé)猁熎}水10～20千克（麩皮500克，食鹽10克，骨粉或磷酸氫鈣50克）以利恢復(fù)體力和胎衣排出（因?yàn)樵黾恿四c壓），為了排凈惡露和產(chǎn)后子宮早日恢復(fù)，還應(yīng)飲熱益母草紅糖水（益母草粉250克，加水1500克，煎成水劑后，加紅糖1千克，水3千克，溫度以40～45℃為宜），每天1次，連服2～3天。
在正常情況下，母牛分娩后胎衣8小時(shí)左右自行脫落，如超過24小時(shí)不脫，不可強(qiáng)行拖拉，對(duì)體弱和老年母?？杉?nèi)注射催產(chǎn)素或與葡萄糖混合做靜脈注射，但劑量為肌內(nèi)注射的1/4，以促使子宮收縮，盡早排出胎衣。產(chǎn)后不能將乳汁全部擠凈，否則易引起高產(chǎn)乳牛的產(chǎn)后癱瘓。一般產(chǎn)犢第1天以擠出的奶夠哺喂?fàn)倥＜纯桑?～4.5千克）、第2天可擠出日泌乳量的1/2，第3天擠出日泌乳量的3/4，第4天將奶全部擠出。對(duì)乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必須及時(shí)擠盡。低產(chǎn)牛或產(chǎn)后乳房沒有充分膨脹的牛，產(chǎn)后當(dāng)天應(yīng)立即擠盡。
分娩后乳房水腫嚴(yán)重、要加強(qiáng)乳房的熱敷和按摩，并注意運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)乳房消腫。在本期內(nèi)如食欲好、消化機(jī)能正常、不便稀、乳房水腫消退、惡露排干凈，可逐漸增加精料，多喂優(yōu)質(zhì)干草，對(duì)青綠多汁飼料要控制飼喂，切忌過早催奶，引起體重下降，代謝失調(diào)。
（2）泌乳盛期（泌乳高峰期）的飼養(yǎng)管理
此期體質(zhì)已恢復(fù)，乳房軟化，消化機(jī)能正常，乳腺機(jī)能日益旺盛，產(chǎn)乳量增加甚快，進(jìn)入泌乳盛期。此階段是指產(chǎn)犢后2周至產(chǎn)奶高峰，包括奶量尚未下降的一段時(shí)間，整個(gè)時(shí)期80～90天，飼養(yǎng)目標(biāo)是在保證奶牛健康的情況下，充分發(fā)揮產(chǎn)奶潛力，延長產(chǎn)奶高峰期時(shí)間，使產(chǎn)奶量達(dá)到全期產(chǎn)奶量的40%～45%，并于產(chǎn)后60～110天配種受孕。從產(chǎn)后奶牛的產(chǎn)奶規(guī)律看。最高日產(chǎn)奶量一般出現(xiàn)在產(chǎn)后4～8周。而飼料采食量的高峰卻在產(chǎn)犢后11～12周才能出現(xiàn)，兩者相差4～5周。
產(chǎn)奶量增加，對(duì)能量需要特別多。如果飼料供給的營養(yǎng)不能滿足合成奶的能量消耗時(shí)，只能動(dòng)用體內(nèi)貯存的營養(yǎng)，使機(jī)體出現(xiàn)負(fù)平衡。據(jù)試驗(yàn)。泌乳性代謝類型奶牛，產(chǎn)后56～70天常減輕體重35～55千克，初產(chǎn)母牛體重下降15～25千克，以此換來330～500千克奶量。因此，在此期間采用高能量、高蛋白質(zhì)的日糧，讓母牛盡可能多地吃進(jìn)些干物質(zhì)（占體重的3%～4%）。日糧中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)占干物質(zhì)總量的16%以上。按干物質(zhì)計(jì)，精料與粗料之比應(yīng)為55～60∶40～45，粗纖維不低于15%。
高產(chǎn)奶牛泌乳期產(chǎn)奶量、采食量和體重變化
①隨著產(chǎn)奶量的增加而增加精料的喂量
日產(chǎn)奶20千克給精料7.0～8.5千克，日產(chǎn)奶30千克給精料8.5～10.0千克，日產(chǎn)奶40千克給精料10.0～12.0千克。谷物飼料最高喂量不應(yīng)超過15千克。含碳水化合物多的精料喂量過高時(shí)，瘤胃內(nèi)pH顯著下降，形成酸性環(huán)境，加上粗飼料進(jìn)食少，唾液分泌少，久而久之，會(huì)造成牛消化不良，食欲不振，乳脂率下降。同時(shí)易引起真胃移位、酮病等。嚴(yán)重時(shí)，可引起酸中毒和胃臌脹。為防止上述疾病的發(fā)生，每天可加喂120克小蘇打和30克氧化鎂，以平衡瘤胃pH，每天補(bǔ)充維生素E 500國際單位。可降低乳房炎發(fā)生率，增強(qiáng)對(duì)大腸桿菌的抵抗力。對(duì)于產(chǎn)奶量高于35千克的高產(chǎn)牛，無論是平日還是夏季，均應(yīng)添加緩沖劑。
②供應(yīng)優(yōu)質(zhì)粗飼料
每頭每天供青貯料20千克，優(yōu)質(zhì)苜蓿干草3～5千克，棉籽0.5千克，其他干草任其自由采食，以維持瘤胃正常消化功能。
③供給多汁和糟渣類飼料
此類飼料適口性好，能增進(jìn)牛采食量，每天每頭供給塊根類飼料3～5千克，糟渣類飼料10～12千克。
另外，日糧中注意礦物質(zhì)和維生素的供應(yīng)。
泌乳盛期的營養(yǎng)水平為：干物質(zhì)食入量2.5%～3.5%（占體重），日糧中產(chǎn)奶凈能大于2.2NND／千克，含粗蛋白18%～19%，含鈣0.7%，含磷0.45%，含粗纖維15%。
混合精料組成（參考）：玉米35%，大麥15%，豆粕16%，棉粕10%，麩皮18%，碳酸鈣2%，骨粉2%，食鹽2%。
（3）泌乳中期的飼養(yǎng)管理
泌乳中期指產(chǎn)后101～200天的一段時(shí)間。此階段奶牛的食欲旺盛，采食量達(dá)到高峰后，開始緩慢下降，產(chǎn)奶量以每月7%的速度下降，體重、膘情逐漸恢復(fù)。在此期間能使母牛仍保持較高的產(chǎn)奶量，減慢下降速度，就可以獲得較高的產(chǎn)奶量，產(chǎn)奶量要力爭達(dá)到全期產(chǎn)奶量的30%～35%。精粗飼料干物質(zhì)之比為40∶60。飼養(yǎng)方案按“料跟著奶走”的原則，在精料逐漸減少的同時(shí)，盡可能增加粗料的喂量，以滿足奶牛營養(yǎng)需要。對(duì)于過于瘦弱的牛應(yīng)增加精料喂量，以利于恢復(fù)體況，對(duì)中等以上體況奶牛應(yīng)減少精喂量，以免體況過肥。
①精料喂量標(biāo)準(zhǔn)
日產(chǎn)奶15千克喂給精料6～7千克，日產(chǎn)奶20千克喂給精料6.5～7.5千克，日產(chǎn)奶30千克喂給精料7~8千克。
②粗料喂量標(biāo)準(zhǔn)
青貯料15～20千克，塊根料5千克，糟渣類10～12千克，干草自由采食，但最少量也應(yīng)保證4千克以上。
泌乳中期的日糧營養(yǎng)水平為：干物質(zhì)食入量3.0%～3.2%（占體重），日糧含產(chǎn)奶凈能2.1NND／千克，含粗蛋白14%，鈣0.7%，磷0.4%，粗纖維17%。
混合精料組成（參考）：玉米38%，大麥10%，豆餅17%，棉粕12%，麩皮18%，碳酸鈣1.5%，骨粉1.5%，食鹽2%。
（4）泌乳后期的飼養(yǎng)管理
一般認(rèn)為，產(chǎn)犢后的第201天至干奶這段時(shí)間為泌乳后期。在此階段，母牛需大量營養(yǎng)供應(yīng)體內(nèi)快速生長發(fā)育的胎兒，同時(shí)受胎盤及黃體分泌的孕激素含量不斷升高的影響，催乳素的分泌減少，產(chǎn)奶量以每月8%～12%的速度急劇下降，營養(yǎng)有所剩余。此階段以粗料為主、適當(dāng)搭配精料，同時(shí)還要做好保胎防流產(chǎn)的工作。
在此階段應(yīng)當(dāng)特別注意的是：
①加強(qiáng)對(duì)乳房炎的治療，以防止干奶不能正常進(jìn)行，或不能徹底治愈，擾亂乳房的正常功能。
②切實(shí)加強(qiáng)對(duì)肢蹄病的治療。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛無法恢復(fù)體況、影響復(fù)膘進(jìn)度。
③盡一切可能把體況差的?；謴?fù)到七成半的膘情。但也要防止奶牛過肥，即體況超過八成膘的現(xiàn)象。
泌乳后期的日糧營養(yǎng)水平為：干物質(zhì)食入量3.0%（占體重），日糧含產(chǎn)奶凈能1.9～2.0 NND／千克，含粗蛋白13%，鈣0.5%，磷0.38%，粗纖維20%。精、粗飼料的干物質(zhì)比為30∶70。
混合精料組成（參考）：玉米40%，麩皮22%，豆餅10%，棉粕13%，碳酸鈣1.5%，骨粉1.5%，食鹽2%。
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